唐代陆羽的《茶经》是世界上第一本茶书，成书于8世纪60年代和70年代，至今已有1200多年历史。这本书不仅受到中国历代文人雅士的尊重，作者陆羽后来更被劳动群众誉为“茶神”。
由于茶树起源于中国，茶叶在中国西汉时期已被用作药品，并早在很久以前就传播到了国外，受到各国人民的喜爱。因此近年来，日本、英国、美国等国的学者也特别重视《茶经》，并将其翻译成日本、英国、法国等国的文字。
陆羽是在佛寺长大的，因为茶的传播与佛教密切相关，他对茶有特殊的爱好。后来他亲自去了许多茶叶生产区，主要是佛寺所在地的茶叶生产区进行调查和研究，这使得他在撰写《茶经》时能够简要阐述茶叶的栽培、采摘、制造、煎煮和饮用的基本知识，对唐代茶叶的历史和产地更重要的是到目前为止有些阐述还没有失去其参考价值。
当然随着时间的推移，《茶经》中描述的一些关于制茶的工具、煮茶和饮茶的工具没有现实意义。当然随着时间的推移，《茶经》中描述的一些关于制茶的工具、煮茶和饮茶的工具没有现实意义。
此外，尽管陆羽出身贫寒多年生活在佛寺，但自进入社会以来，他与官员文士和外国人交了很长时间的朋友，并以士大夫的身份成为州县官员的工作人员。因此，他的写作思想不可避免地受到儒家和佛教思想的影响，而他的时代限制也不可避免地使这些《茶经》反映了思想。
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