中国十大名茶之一白毫银针，因其身披白毫，外形似针而得名，有茶中“美女”，“茶王”的美誉，是白茶中的珍品。那么，备受茶友青睐的白毫银针有何妙用？又该如何保存比较好呢？

【古今妙用】

早在清朝时，古人就开始研究白毫银针，发现它是一种炙手可热的“良药”。银针性寒，常饮银针可降火清热、解毒消炎，在华北被视为治疗养护麻疹患者的良药；又具有健胃提神、除湿退热的功效，常作为药用，肝火旺盛，体虚易得病的人群常饮能防疫祛病。

现代科学发现白毫银针中含有丰富的维生素A原，而维生素A是一种极其重要、极易缺乏的维生素，不仅能增强视力，治疗夜盲症，还有促进生长发育和维持生殖功能。除此之外，研究表明白毫银针的“活性酶”含量普遍高于其它茶叶的一倍，对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎和龋齿的细菌有很好的抑制作用。

常喝白毫银针有许多好处，尤其是青少年和办公室的白领们，促进身体发育，对保护视力有很好的效果。想要减肥瘦身的爱美人士也可试试哦，白毫银针茶可以提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，降脂减压。

【保存要点】

1、常温保存

如果你是白茶的热爱者，每天经常饮用白茶，那么常温保存是不错的选择。将茶叶装入密封性好的茶叶罐保存，可选择锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶等，其次宜用铁罐、木盒、竹盒等，塑料袋、纸盒最次。保存茶叶的容器要干燥、洁净、不得有异味。茶叶装进容器后，宜放在干燥通风处。

2、低温保存

除白茶外，绿茶、黄茶和乌龙茶等也适宜低温保存。将茶叶用上述方法密封好，再放到冰箱里保鲜冷藏即可，切记单独存放，周围确保无异味。这样可以长时间保存白茶，再也不用担心茶叶没有喝完就变质啦！

白毫银针可根据自身情况选择常温或者低温保存哦，需要注意的是，根据银针的含水量判断储存时间，若一捏就碎，那说明可以久存，反之则需尽快饮用完。