油焖大虾的用料:
虾、葱、番茄酱、白糖、料酒、盐、耗油、蒜末
植物油
油焖大虾的做法步骤：
步骤1：
虾先去虾线，沿虾背剪开，挑出来即可。
步骤2：
锅中倒入食用油，稍多一点，烧8成热，然后把虾倒进油锅煎至变色。
步骤3
虾取出，锅底留油，放入蒜末、番茄酱、白糖炒出香味。
步骤4：
然后将虾倒进锅中，淋料酒，耗油，食用盐适量，放入葱段，盖锅焖1-2分钟盛出摆拍就OK啦
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