在日产生活中，大家都很喜欢吃大虾，但是大家都知道怎样让大虾保存的既新鲜又长久吗？对于很多生活在大陆内部的人来说，有时候等到海鲜便宜的时候买很多囤起来，放到冰箱里冷冻。但是有经验的人并不提倡在冰箱里放太多的海鲜类食品，因为可能使海鲜之间相互反应。
一、虾煮熟后可以放在冰箱里吗？
煮熟的虾最好在一顿或者当天吃完，常温下最好不要放超过六小时，因为像虾这种食物隔夜可能会让虾体内的蛋白质等对人身体有益的物质损失掉。
一般理论来讲放在冰箱里，保鲜可以保存3—7天，冷冻可以保存一个月以上，实际情况看冰箱档位，设置的档位越大，可以保存的时间就越长，相反档位越低，保存时间就越短。
虾说君并不建议大家在在常温下或者在冰箱存放那么久，因为时间长了虾的味道没有以前好，而且容易被风干，所以说最好是当天就吃完。煮熟的虾放在冰箱里，两天以内最好吃完。
二、煮熟后的虾怎么保存呢？
1、保鲜盒
准备一个保鲜盒，把虾放进去密封，再找一个比保鲜盒大的容器，里边装上凉水，把保险和放进水里，放在阴凉的地方，可以保存一天且虾肉不会坏。
2、冰箱冷藏
把虾煮熟后，如果吃不完，把虾放进一个容器缠上保鲜膜，放进冰箱里冷藏效果很好。
3、放进冰箱冷冻
把煮好的虾沥干水放进保鲜盒里（能抽真空最好不过了），然后放到冰箱可以冷冻的那一层，尽量把温度调低一点。PS:一定要密封良好，否则会影响口感。
三、从冰箱里拿出熟虾怎么吃？
1、把煮熟后的虾从冰箱里拿出来，在味道不变、质量也很好的情况下，也是可以吃的。但是一定要充分加热后才可以吃，吃的时候最好是蒸一下，味道还是很好的。
2、另一种方法是撒一把盐在虾上，放到微波炉里高火加热五分钟左右，如果虾肉还是很软给给大虾翻个身，再加热几分钟，等到虾肉变成了虾干就可以吃了。
虾说君再教给大家水煮虾的做法：
准备食材：大虾、盐、姜、醋、味精、生抽、食用油
方法：1、在锅里放入清水，水的高度可以覆盖住虾；
2、等待水烧开，然后放入味精、盐、和几滴食用油、大葱切段；
3、等水烧好开后把虾倒入锅内，然后把锅盖盖上，焖大概两三分钟就可以出锅了；
4、这样的做法不但会保留虾的新鲜度，口感还会好。
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