俗话说：八月九月，蟹肉正肥。尤其是中秋的时候，菊花盛开，这时候吃螃蟹是最佳时机。而且只有这两个月，大闸蟹的肉最肥美，蟹黄超级多。那么买多了大闸蟹怎样储存才能锁住它的“鲜”呢？接着往下看……
大家都知道，大闸蟹是生活在水中的，属于新鲜的水产品。一旦离开水，太久之后就会死亡。如果购买的大闸蟹在三天之内吃完的话，保存方法就比较简单。在购买的时候，我们需要挑选一些精力旺盛的大闸蟹，然后把它的大钳子和脚都捆起来。这样做的原因是避免它消耗体力，从而能多保存几天。然后将当天吃不了的大闸蟹，放在冷藏柜里，上面盖上湿毛巾保存即可。等到想吃的时候，挑几个活力不足的，留下精神头足的，可以继续保存。
如果想要保存时间更久的话，需要准备一个40~50公分高的塑料桶。最好内壁光滑些，这样可以防止大闸蟹逃跑。然后将水没过大闸蟹身体的一半高，但不能全部没过，那样可能会导致缺氧。但要记得：每天勤观察，定时换水。等待想吃的时候，还是挑选那些缺少活力的大闸蟹先吃掉，把有活力的留下。至于怎么区分有没有活力，需要用手轻触大闸蟹的眼睛，如果反应不灵敏就是没有活力啦！
相关文章：
北宋词人李之仪：出身名门的青年才俊，仕途坎坷的苏轼门人 05-01
明朝荒淫皇帝排行：朱常洛才排第三，排第一的人神共愤 05-01
明朝吏员能否入试：从明代吏员制度，浅析吏员能否参加科举考试 04-30
唐朝的人均寿命？ 从古至今的长寿对比，为什么现代人更能长寿？ 04-30
为何明朝官绅的特权很大，不纳税也不跪拜，地方官还得听他们的？ 04-30
刘备朝代 蜀汉刘备（161年－223年），字玄德，东汉末年蜀汉开国皇帝 04-30
明朝末年鼠疫 ，到底有多恐怖？ 04-30
唐朝是当时世界上最强大的国家吗？我们用数据来说话 04-29
对老百姓最好的朝代 最让百姓满意 04-29